Triciaisabirdy lämnade ett välbetalt finansjobb för att bli en berömd Twitch-kock. Varumärken hjälper till att göra det möjligt.

Det är en kall decemberdag i Alaska, och Tricia Wang, som kallar sig Triciaisabirdy på Twitch, sitter på en hopfällbar stol på en frusen sjö. Hon har stora öronmuffar och en färgglad jacka, men det är ett litet värmeelement och ett isolerat tält som skyddar henne, lite, från det värsta av det subarktiska klimatet. Hon kommer från södra Kalifornien och är inte direkt beredd på den här kylan, men hon har kul ändå medan hon fiskar med hjälp av en lokalbo och livestreamar till sin lojala Twitch-community.

”Åh, det är en fisk! Det är en stor regnbåge”, säger hon och skrattar när de drar upp dagens första fångst ur ett litet hål i isen. ”Vi äter den senare.”

Och så grillar de fångsten där på isen, och den professionella kocken Wang beundrar lukten från deras isiga improviserade kök.

”Det här är otroligt. Fisken är så mör och saftig”, säger hon när hon smakar på måltiden som är så färsk som en måltid kan bli.

Hon brukar laga mat (hemma, inte på en frusen sjö) eller spela spel med sina tittare, men den här speciella streamen är en del av hennes Twitch-reseprogram Tricia Travels, som sponsras av H&R Block.

”Det var jättehäftigt att isfiska. Vi livestreamade när vi fångade fisk på isen i Alaska och tillagade den”, säger Wang några månader senare när hon är tillbaka i soliga Kalifornien. ”Vid ett tillfälle såg vi en vithövdad havsörn och gav den en fisk. Det är fantastiskt att kunna streama, för i vanliga fall måste man ta kameran och då missar man sådana ögonblick. Men eftersom jag streamar live på Twitch kan jag fånga dessa ögonblick. Det var lysande.”

Med Tricia Travels har hon besökt gårdar på Hawaii, en fiskmarknad i Japan, matställen i Sydkorea och fler fantastiska platser världen över och samarbetat med varumärken längs vägen.

Med tanke på att hon reser jorden runt som kulinarisk influencer med 133 000 följare på Twitch är det helt otroligt att hon var investeringschef för bara några år sedan.

Wang studerade ekonomi och bokföring och hade arbetat inom finansbranschen i tre år när någon frågade något som hon inte visste svaret på: Kan du föreställa dig att göra det här resten av livet?

”Finansiellt sett, absolut. Jag skulle bli rik. Men jag vore kanske inte lycklig”, säger hon när hon tänker tillbaka på hur lite hon brann för investeringshanteringen.

Matlagning har alltid varit en meningsfull del av hennes liv, vare sig hon lagade mat för vänner, familjen eller sig själv. ”Mina vänner var jättedåliga på att laga mat, och det var dyrt att äta ute. Och om man lagade maten i min familj slapp man diska. Så jag älskade att laga mat”, säger hon. Hon började till och med arbeta nattskift på en sushirestaurang efter sitt dagjobb för att finslipa sina färdigheter.

Och 2018 sa hon upp sig från sitt skrivbordsjobb och flyttade till Japan för att gå på matlagningsskola.

”Många trodde att jag hade tappat förståndet”, säger hon. ”Men jag gillade jobbet på sushirestaurangen mer än mitt finansjobb, så det kändes som rätt beslut.”

Wang åkte till Tokyo, och matlagningsskolan var intensiv, mycket intensivare än att laga mat för släkt och vänner.

”Jag trodde att matlagningsskolan skulle vara som ett sommarläger”, säger hon. ”Men de kollade att vi hade strukit förklädena varje morgon. Och vi förlorade poäng om vi hade en fläck. Inom japansk matlagning använder man en teknik som kallas katsuramuki där man skrapar en rättika med en kniv utan att den går av och [sedan] skalar den så att man får ett rakt ark. Det är jättesvårt, och de sa att man är en riktig kock om man klarar av det. Vi gjorde det varje dag.”

Och Wang är absolut en riktig kock. Hon klarade sig genom programmet och efter examen från matlagningsskolan arbetade hon på restauranger innan hon så småningom åkte tillbaka till USA och arbetade på en restaurang med två Michelin-stjärnor i Los Angeles.

Men likt många framgångsberättelser i början av 2020-talet satte pandemin stopp för henne.

”När världen stängdes levererade restaurangen bara, så jag lärde mig ingenting längre”, säger hon. ”Jag sa upp mig och stannade hemma ett tag, och många sa att jag borde skapa lite innehåll.”

Hon experimenterade med att spela in videor men tyckte att det var jobbigt och tröttsamt att redigera dem. När några vänner bad henne jobba som privat kock i ett innehållshus bestämde hon sig för att livestreama medan hon lagade måltiderna.

”Plötsligt gick jag från mobilen till en webbkamera och hade två skärmar, och min stream började bli riktigt populär”, säger Wang. ”Det verkade mer logiskt att vara en streamare än en privat kock. Jag har jättetur, för man jobbar sjukt långa dagar på restauranger och får väldigt lite betalt, och man lagar samma sak om och om igen. Men med Twitch kan jag laga vad jag vill. Och jag får äta det. Och jag tjänar tillräckligt med pengar för att kunna leva på det.”

När Wang var ny på Twitch streamade hon två gånger om dagen och visade tittarna hur hon lagade lunch och middag. Så småningom började hon experimentera med spel och samarbeta med andra streamare, vilket hjälpte henne att nå fler målgrupper. Hon hade streamat i två år när en tittare skickade en länk till henne för att ansöka till den nya matlagningstävlingen Next Level Chef med kändiskocken Gordon Ramsay.

Hon visste inte vad hon skulle vänta sig av en matlagningstävling, men hon gjorde bra ifrån sig och nådde avsnitt 9 av 11, bland en grupp begåvade och erfarna kockar. Och i ett viralt ögonblick fick hon till och med chansen att förklara Twitch för Ramsay.

Efter den lyckade upplevelsen i programmet började hon streama på heltid och bygga upp en community där hon pratar om mental hälsa, chattar, lagar mat, spelar spel och reser.

”På sociala medier ser man ofta bara ett ögonblick från någons liv. Och man ser bara det som är bra. Men på Twitch visar man flera timmar av sitt liv då allt inte är perfekt”, säger Wang. ”Jag har problem med min mentala hälsa. Och jag betalar skatt. Och ibland måste jag gå på toaletten. Det är viktigt att dela med sig av livets upp- och nedgångar. Det hjälper när Twitch-streamare visar sina communities att det är okej att ha det svårt och att tittarna inte är ensamma. Och i min community pratar vi mycket om mental hälsa, särskilt bland asiater där det kan finnas ett stigma.”

Och så lagar hon en massa mat. I en stream nyligen lagade Wang en hainanesisk rätt med kyckling och ris och gav tittarna tips på att få skärbrädan att ligga stilla (lägg en våt pappershandduk under den) och tips för att hacka lök (du får inte tårar i ögonen om du har vatten i munnen). Men hon är mångsidig och kan även spela Teamfight Tactics och berätta för tittarna var de hittar de bästa billiga kammusslorna i Los Angeles.

Det mångsidiga innehållet har hjälpt Wang att skapa relationer med en mängd olika varumärken inom olika kategorier. Under årens gång har dessa relationer lett till sponsrade livestreams, där hon hjälper sin community att upptäcka produkter och tjänster, samt långa och personligare sponsorskap och ambassadörroller.

En höjdpunkt var Tricia Travels, som sponsrades av H&R Block. ”Det var jättebra, för det var strax innan skattesäsongen. Vi kunde prata om att använda skatteåterbäringen för att ge sig ut och resa och att affärsresor är avdragsgilla, och det kändes relevant tack vare min bakgrund inom finans”, säger hon. ”Man skulle kunna tro att som kock kan jag bara sponsras av varumärken med kastruller och stekpannor, mat och knivar, men mina streams är mångsidiga så jag kan inkludera nästan vilket varumärke som helst.”

I Amazon Ads och Twitch Ads studie Anatomy of Hype från 2023 med fans från hela världen sa 55 % av deltagarna att det är mer sannolikt att de överväger ett varumärke som sponsrar innehåll de är intresserade av. Och 62 % av fansen känner sig positiva gentemot varumärken som har varit involverade med innehåll de är intresserade av under längre perioder.

”Twitch håller varumärken synliga och kunderna lojala. Twitch-tittare tittar i flera timmar”, säger Wang. ”Varumärken bör sponsra streamare långsiktigt. Om de är där tillräckligt ofta blir det en del av deras streamares liv och varumärke. Alla vet att jag använder Alienware-datorer och HexClad-stekpannor. De tillbringar lång tid med mig och lär sig om produkten, så varumärken borde förstå att det är värdefullare.”

Wang säger även att denna sponsring från varumärken är spännande för hennes community. De blir alltid uppspelta under giveaways, och de vill höra från henne om nya produkter. ”En annan fördel för tittarna är att det, precis som Tricia Travels, ger mig den finansiella flexibiliteten att ha mångsidigt innehåll och visa dem saker som jag kanske inte hade streamat utan sponsring”, säger hon. ”Jag skulle förmodligen inte ha råd att resa runt i världen och prova olika mat, men tack vare H&R Block kunde jag göra Tricia Travels, och på grund av Twitch kunde jag visa dem de bästa restaurangerna i Japan eller hur man isfiskar.”

Nu ser Wang fram emot att göra ytterligare en säsong av Tricia Travels, och för tillfället ligger hennes tid på restauranger, och inom finansbranschen, bakom henne.

”Det här är den karriär som jag vill ha.”

Vill du lära dig mer om Twitch? Ta en titt på mer av vårt utbildningsinnehåll om du vill lära dig hur du kan skapa en Twitch-community och få ditt varumärke att växa med hjälp av Twitch Ads.