Contact leggen met consumenten over DEI en duurzaamheidsverwachtingen in de levensmiddelenindustrie
7 april 2023
In ons Higher Impact-onderzoek uit 2022 zijn we dieper ingegaan op het sentiment onder consumenten uit Canada, Duitsland, Japan, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten met betrekking tot vijf sectoren (mode, gezondheid en schoonheid, reizen, levensmiddelen en auto's) om beter inzicht te krijgen in hun mening over de rol van merken op het gebied van duurzaamheid en diversiteit, gelijkheid en inclusie (DEI).
Levensmiddelenmerken zijn voor veel consumenten een belangrijk onderdeel van hun shoppingervaringen
De centrale rol die merken spelen in de levensmiddelenindustrie is uniek en consumenten beschouwen hen als leiders op het gebied van belangrijke zaken als duurzaamheid en diversiteit, gelijkheid en inclusie (DEI).
Consumenten verwachten dat levensmiddelenmerken DEI omarmen
Consumenten hebben het gevoel dat er geen eenduidig pad is om een DEI-leider in de levensmiddelenindustrie te worden, maar eerder een breed scala aan stappen die merken kunnen nemen op weg naar een inclusieve werkwijze.
Voor wereldwijde consumenten kan de inzet van een merk voor DEI in de levensmiddelenindustrie het volgende zijn:
Een verscheidenheid aan voedingsmiddelen voor elke etniciteit of elk ras
Een multicultureel bedrijf waarvan de werknemers afkomstig zijn van verschillende rassen, achtergronden of groepen
Iedereen als één zien en iedereen accepteren
In een wereld die steeds meer verbonden is, willen consumenten dat levensmiddelenmerken zich inzetten voor DEI
Of het nu gaat om eerlijke personeelswerving, eerlijke arbeidspraktijken of meer multiculturele producten in de schappen, het is belangrijk voor consumenten dat levensmiddelenmerken actie ondernemen om zich in te zetten voor DEI.
46% van de wereldwijde consumenten vindt het belangrijk dat de levensmiddelenmerken waarvan ze kopen zich inzetten voor DEI, hetgeen iets meer is dan het gemiddelde van 44% in de ondervraagde sectoren.
Als het op DEI aankomt, doen consumenten hun onderzoek
Nu het internet binnen handbereik is en DEI steeds meer prioriteit krijgt, is de kans groter dat consumenten zelf onderzoek doen naar de inzet van een levensmiddelenmerk op het gebied van DEI alvorens een aankoop te doen.
38% van de consumenten doet waarschijnlijk zelf onderzoek naar de inzet van een levensmiddelenmerk op het gebied van DEI alvorens een aankoop te doen.
Consumenten definiëren duurzaamheid op hun eigen manier
Duurzaamheid in de levensmiddelenindustrie betekent verschillende dingen voor verschillende consumenten. Volgens wereldwijd ondervraagde consumenten zijn enkele van de belangrijkste manieren waarop levensmiddelenmerken hun inzet voor duurzaamheid kunnen tonen: lokaal geteelde producten kopen om het transport te beperken, minder verpakkingsmateriaal of beter recyclebare materialen, productielocaties/boerderijen die rekening houden met het milieu en minder voedselverspilling.
Met duurzaamheid in het achterhoofd kom je een heel eind bij consumenten
Milieuoverwegingen zijn meer dan een trend en bijna 3 van de 4 ondervraagde consumenten (vooral in steden) geloven in kopen bij levensmiddelenmerken die zich inzetten voor duurzaamheid.
71% van de wereldwijd ondervraagde consumenten geeft aan dat het ontzettend belangrijk is dat de levensmiddelenmerken waarvan ze kopen zich inzetten voor duurzaamheid.
Respondenten uit steden
Respondenten uit voorsteden
Respondenten uit landelijke gebieden
Consumenten willen zien dat merken authentieke, aantoonbare stappen richting duurzaamheid zetten
Meer dan de helft van de respondenten (vooral onder de 45 jaar) heeft aangegeven dat ze de duurzaamheidspraktijken van levensmiddelenmerken onderzoeken alvorens een aankoop te doen.
54% van de respondenten heeft aangegeven dat ze, alvorens een aankoop te doen, waarschijnlijk zelf onderzoek doen naar duurzaamheid of duurzame opties bij levensmiddelenmerken op basis van de volgende uitsplitsing naar leeftijd:
Acties die merken kunnen ondernemen
Aangezien DEI en duurzaamheid top of mind zijn bij wereldwijd ondervraagde consumenten, volgen hier enkele acties die merken in de levensmiddelenindustrie kunnen uitvoeren:
- Stem het doel af op acties om blijk te geven van een inzet voor duurzaamheid en DEI
- Stel de merkstrategie op de behoeften van de consument centraal om vertrouwen en geloofwaardigheid op te bouwen
- Zorg ervoor dat klanten zich verbonden voelen met je merkverhaal door duurzaamheid en DEI-inspanningen te presenteren via kanalen en oplossingen zoals Streaming TV, audioadvertenties en andere strategieën voor merkontwikkeling met meerdere doelstellingen van Amazon Ads.
Bron: Amazon Ads met Environics Research, 2022 Higher Impact-onderzoek, CA, DE, JP, VK en VS