कॉफ़ी एडवरटाइज़िंग

कॉफ़ी एडवरटाइज़िंग, अपनी ऑडियंस के लिए अपने कॉफ़ी प्रोडक्ट या एक्सेसरीज़ की मार्केटिंग करने से जुड़ा प्रोसेस है. इसमें अलग-अलग प्रकार के एडवरटाइज़िंग फ़ॉर्मेट शामिल हैं, जिनमें यूनीक पैकेजिंग से लेकर वीडियो ऐड और इंटरैक्टिव एडवरटाइज़िंग तक शामिल हैं. दुनिया भर के कई घरों में कॉफ़ी काफ़ी पसंद की जाती है और सैकड़ों सालों से कॉफ़ी की एडवरटाइज़िंग की जाती है.¹

हो सकता है ऐसे प्रोडक्ट की मार्केटिंग करना आसान लगे, जो इतने सारे घरों में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन आपके जावा मार्केटिंग को सबसे अलग दिखाने में मदद करने के लिए कई चीज़ें की जाती हैं. अगर आप नहीं जानते कि कहाँ से शुरू करें, तो यहाँ आपके कॉफ़ी बिज़नेस को बेहतर बनाने में मदद के लिए टिप्स, टेक्निक और उदाहरण दिए गए हैं.

आप अलग-अलग तरीक़ों से कॉफ़ी की मार्केटिंग कर सकते हैं, क्योंकि इंडस्ट्री में छोटे बिज़नेस के लिए मार्केटिंग, चेन स्टोर और फ़्रेंचाइज़ मार्केटिंग या कॉर्पोरेट ब्रैंडिंग शामिल हो सकती हैं. आपकी ब्रांडिंग यह है कि आप अपने प्रोडक्ट और ब्रैंड मैसेजिंग को कैसे डिस्प्ले करते हैं. आपकी रणनीति, अपने कस्टमर के लिए इमेज और मैसेज को डिस्प्ले और कम्युनिकेट करने की एक प्रक्रिया है.

वहीं, कॉर्पोरेट ब्रैंडिंग रणनीति में प्रोडक्ट की ज़रूरत या महत्त्व को उजागर करने वाले कैम्पेन चलाए जा सकते हैं. उदाहरण के लिए, लोकल कॉफ़ी शॉप जैसे छोटे बिज़नेस इन चीज़ों के अलावा विश्वसनीयता और प्रामाणिकता पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं. इस बारे में सोचें कि आप अपने कस्टमर से क्या कम्युनिकेट कर रहे हैं: क्या उन्हें अपने कॉफ़ी की तलब को शांत करने के लिए आपके शॉप पर आना चाहिए या आप उन्हें घर पर ही बरिस्ता का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं? इंडस्ट्री के भीतर नीश यानी ख़ास प्रोडक्ट के लिए, रिपीट विज़िटर (बार-बार ख़रीदारी करने वाले विज़िटर) को प्रोत्साहित करने की रणनीतियों में डिस्काउंट, सदस्यता या रिपीट कस्टमर के लिए फ़ायदे शामिल हो सकते हैं. छुट्टियों और सीज़नल इवेंट के दौरान बाय-वन-गेट-वन डील या प्रमोशन भी आपके कॉफ़ी ब्रैंड को आगे बढ़ाने के लिए एक सही समय होता है.

आप अपने ब्रैंड के सस्टेनेबल फ़ायदों को उजागर करने पर भी विचार कर सकते हैं. ग्रॉसरी इंडस्ट्री के सस्टेनेबल मार्केटिंग में ऐसे प्रोडक्ट शामिल हैं जिन्हें रिसायकल किया जा सकता है, फिर से इस्तेमाल किया जा सकता है या जो पर्यावरण के लिए सुरक्षित हैं. कस्टमर के मुताबिक़ भी यह एक सही वजह है: उन ग्लोबल कंज़्यूमर की संख्या जिन्होंने कहा कि वे ऐसे ब्रैंड की तलाश कर रहे हैं जो अपने बिज़नेस में पर्यावरण के हित में काम करने के तरीक़ों को शामिल करते हैं, 2022 की तुलना में 6% ज़्यादा है.³

Amazon U.K पर कॉफ़ी कंज़्युमेबल कैटेगरी में हाल की एक स्टडी में, हमें ध्यान रखने लायक़ ऐसी कई बातों के बारे में पता चला जो इंडस्ट्री के एडवरटाइज़र के लिए फ़ायदेमंद हैं. हमने देखा कि नए कस्टमर के लिए कॉफ़ी कैटेगरी में शामिल होने का अहम समय नवंबर और दिसंबर था. उन क्षेत्रों के सीज़न के बारे में सोचें जहाँ आप ऐड या कॉफ़ी कमर्शियल चला रहे हैं. उदाहरण के लिए, क्या सर्दियों का महीना एक गर्म कप कॉफ़ी के लिए बेहतर होता है या आप इन्हें किसी गर्म मौसम वाले जगह पर चला रहे हैं, जहाँ ठंडे पेय को बेहतर माना जा सकता है?

इसके अलावा, कैटेगरी के सभी नए कस्टमर में से ज़्यादातर ने कॉफ़ी सिरप और क्रीमर की कैटेगरी से ख़रीदारी की, इसके बाद कॉफ़ी कैप्सूल, फिर इंस्टेंट कॉफ़ी और आख़िर में कॉफ़ी बीन्स ख़रीदे.⁴ अपने ऐड कैम्पेन और कॉफ़ी ड्रिंक के बारे में सोचते समय, साथ में इस्तेमाल की जाने वाली चीज़ों के बारे में भी सोचें. कॉफ़ी बीन्स, घर पर ब्रूइंग डिवाइस या फ़्लेवर के लिए कई अलग-अलग रोस्टिंग विकल्प मौजूद हैं जिनका इस्तेमाल आप अपने कस्टमर को लगातार उत्साहित करने के लिए कर सकते हैं.

असरदार कॉफ़ी ऐड बनाने के लिए, हमारे पास पाँच बेवरेज मार्केटिंग टिप्स हैं, जो Amazon DSP स्टेटिक ऐड की इनसाइट और अमेरिका में चल रही 26,000 क्रिएटिव इमेज के डिज़ाइन एलिमेंट पर आधारित हैं.