Se rapprocher des consommateurs en matière de DEI et de développement durable dans le secteur de l'alimentation
7 avril 2023
En approfondissant notre étude « 2022 Higher Impact », nous avons collecté les opinions des consommateurs de l'Allemagne, du Canada, des États-Unis, du Japon et du Royaume-Uni en lien avec cinq secteurs (mode, santé et beauté, voyages, alimentation et automobile) afin de mieux comprendre leur vision du rôle des marques en matière de développement durable et de diversité, d'équité et d'inclusion (DEI).
Les marques de produits alimentaires sont un élément essentiel de l'expérience d'achat de nombreux consommateurs
Le rôle central que jouent les marques dans le secteur de l'alimentation est unique, et les consommateurs les considèrent comme des leaders sur des causes importantes telles que le développement durable et la diversité, l'équité et l'inclusion(DEI).
Les consommateurs s'attendent à ce que les marques de produits alimentaires adoptent la DEI
Les consommateurs estiment qu'il n'existe pas de voie unique pour devenir un leader de la DEI dans le secteur de l'alimentation, mais plutôt un large éventail de mesures que les marques peuvent prendre pour opérer de manière inclusive.
Pour les consommateurs du monde entier, l'engagement d'une marque en faveur de la DEI dans le secteur de l'alimentation peut se traduire par :
Variété de produits alimentaires convenant à toutes les ethnies et à toutes les races
Une entreprise multiculturelle dont les employés sont issus de races, de milieux ou de groupes différents
Considérer tout le monde comme un tout et accepter tout le monde
Dans un monde de plus en plus connecté, les consommateurs souhaitent voir les marques de produits alimentaires s'engager en faveur de la DEI.
Qu'il s'agisse d'un recrutement équitable, de pratiques de travail équitables ou de produits plus multiculturels sur les étagères, il est important pour les consommateurs que les marques de produits alimentaires prennent des mesures pour s'engager en faveur de la DEI.
46 % des consommateurs mondiaux pensent qu'il est important que les marques de produits alimentaires auprès desquelles ils achètent adhèrent à la DEI, soit un peu plus que la moyenne de 44 % enregistrée dans les secteurs étudiés.
En matière de DEI, les consommateurs font leurs recherches
Avec Internet à portée de main et une priorité croissante accordée à la DEI, les consommateurs sont plus enclins à se renseigner eux-mêmes sur les engagements d'une marque de produits alimentaires en matière de DEI avant de faire un achat.
38 % des consommateurs sont susceptibles de mener leurs propres recherches sur l'engagement d'une marque de produits alimentaires en matière de DEI avant d'effectuer un achat.
Les consommateurs définissent le développement durable selon leurs propres termes
Le développement durable dans le secteur de l'alimentation signifie différentes choses pour différents consommateurs. Pour les consommateurs du monde entier interrogés, les principales façons dont les marques de produits alimentaires peuvent démontrer leur engagement en faveur du développement durable incluent l'achat de produits cultivés localement pour réduire le transport, moins d'emballages ou davantage de matériaux recyclables, des sites de production/fermes respectueux de l'environnement et moins de gaspillage alimentaire.
Garder à l'esprit le développement durable peut s'avérer très utile pour les consommateurs
Les considérations environnementales sont bien plus qu'une tendance, et près de 3 consommateurs interrogés sur 4, en particulier ceux des villes, pensent qu'il est important d'acheter auprès de marques de produits alimentaires qui s'engagent en faveur du développement durable.
71 % des consommateurs mondiaux interrogés soulignent qu'il est très important que les marques de produits alimentaires auprès desquelles ils achètent s'engagent en faveur du développement durable.
Répondants urbains
Répondants suburbains
Répondants des zones rurales
Les consommateurs veulent voir les marques prendre des mesures authentiques et vérifiables en matière de développement durable.
Plus de la moitié des personnes interrogées, en particulier celles âgées de moins de 45 ans, ont déclaré effectuer des recherches sur les pratiques de développement durable des marques de produits alimentaires avant d'effectuer un achat.
54 % des personnes interrogées ont déclaré qu'avant de faire un achat, elles étaient susceptibles de mener leurs propres recherches sur le développement durable ou les options durables proposées par les marques d'alimentation, les données suivantes étant ventilées par âge :
Actions que les marques peuvent entreprendre
À l'heure où les consommateurs du monde entier accordent la priorité à la DEI et au développement durable, voici quelques mesures que les marques du secteur de l'alimentation peuvent éventuellement prendre :
- Aligner l'objectif de la marque sur les mesures prises pour démontrer un engagement en matière de développement durable et de DEI
- Centrer la stratégie de la marque sur les besoins des consommateurs pour établir la confiance et la crédibilité
- S'assurer que les clients découvrent l'histoire de votre marque en mettant en avant des actions en matière de développement durable et de DEI par le biais de canaux et de solutions tels que la télévision en streaming, les publicités audio et d'autres stratégies de création de marque à objectifs multiples d’Amazon Ads.
Source : Amazon Ads et Environics Research, étude « 2022 Higher Impact », Allemagne, Canada, États-Unis, Japon et Royaume-Uni