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Marketing sectorial
Marketing de hostelería
Los consumidores están descubriendo nuevas formas de disfrutar de los viajes y el ocio con ayuda de los recursos en línea y el contenido por streaming. Se estima que el sector de la hostelería alcanzará un volumen mundial de 5297,78 millones de dólares en 2025, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6 %. Con este panorama, descubre cómo destacar tu marca ante los clientes.1
¿Qué es el marketing de hostelería?
El marketing de hostelería ayuda a los anunciantes de viajes, restaurantes y servicios al consumidor a fomentar la conciencia de marca y la consideración de sus productos y servicios entre los clientes. Las estrategias de este tipo de marketing pueden ayudar en gran medida a las marcas a despertar el interés de los clientes y mantenerse “top of mind”.
El sector de la hostelería en la actualidad
Los consumidores tienen sed de aventuras. Esta tendencia llega en un momento de cambio del sector, cuya motivación es satisfacer las necesidades de los consumidores. Hoy en día, los consumidores buscan lanzarse a la aventura y vivir nuevas experiencias, pero también son conscientes del impacto que generan sus actividades en relación con la salud, el bienestar y el medio ambiente.2 Con este cambio de mentalidad, los consumidores se están replanteando su forma de salir a cenar, practicar actividades de ocio y viajar en un mundo que se está adaptando al trabajo híbrido, explorando los modelos de viaje sostenibles y apostando por la comida vegetariana.3
Tendencias de marketing de hostelería
Se espera un aumento en las reservas
Se estima que en 2022 las reservas brutas en las agencias de viajes online a nivel mundial aumentarán un 40 %, y regresarán a unos niveles similares a los de antes de la pandemia.4
Los adultos se sienten cómodos saliendo a comer
El 67 % de los adultos estadounidenses afirman sentirse cómodos saliendo a comer a un restaurante.5
Inversión en sostenibilidad
Cerca del 60 % de los consumidores afirman estar dispuestos a gastar más dinero en un viaje más sostenible.6
Información para los expertos en marketing de hostelería
A finales de 2021, el 71 % de los compradores de Amazon planeaban viajar en los próximos doce meses.7
El 81 % de los compradores de Amazon.com que tenían la intención de viajar en los próximos doce meses compran en Amazon cada semana.8
La publicidad de productos de alimentación es la categoría de anuncios online con la que más interactúan los consumidores.9
Curso
Desarrolla tus habilidades a través de cursos y certificaciones para ofrecer campañas de éxito en el sector de la hostelería con Amazon Ads. Obtén información sobre las innovaciones de los productos más recientes, la información de Amazon y las prácticas recomendadas de publicidad.
Retos a los que se enfrentan las marcas hosteleras
Prepararse para la incertidumbre
Los viajes espontáneos van al alza. Para las marcas esto supone estar preparados para llegar a los consumidores que reservan sus viajes con menos antelación. Más de una cuarta parte de los consumidores, en concreto el 28 %, se apuntan a viajes de última hora, y el 25 % no planean sus viajes y prefieren improvisar al llegar a su destino.10
Comunicar los beneficios de la fidelidad
El 64 % de la generación Z y el 61 % de los consumidores milénial participa en programas de fidelidad en uno o dos de los restaurantes con servicio de mesa que frecuentan, según muestran las encuestas.11 Es posible que las marcas deseen considerar llegar a esta generación de personas que toma decisiones a través de anuncios con materiales creativos que se centran en el valor y las experiencias exclusivas.
Navegar por canales fragmentados
Los consumidores tienen cada vez más tendencia a reservar los viajes, los restaurantes y el ocio desde el móvil.12 El 70 % de los consumidores usa el móvil para encontrar propuestas divertidas; el 66 % lo hace para buscar destinos de viaje y el 58 % para planificar el alojamiento.13 Recomendamos a las marcas replantearse su estrategia de marketing para mejorar su visibilidad entre estos consumidores más dependientes del móvil.
Soluciones de Amazon Ads
Con Amazon DSP, las marcas pueden comprar anuncios programáticamente para llegar a audiencias nuevas y existentes en los lugares donde estas pasan su tiempo. Nuestra información y señales de compra exclusivas pueden ayudar a las marcas del sector de la hostelería a tomar decisiones más fundamentadas que les ayuden a crecer.
Brand Innovation Lab de Amazon puede ayudar a las marcas de hostelería a destacar de varias formas ante las audiencias gracias a la creación de campañas innovadoras y a medida. Los anuncios creativos ayudan a captar el interés de las audiencias a partir de una variedad de emplazamientos, como el control de páginas de inicio, los emplazamientos en Fire TV, las páginas de destino personalizadas, la publicidad en cajas y las campañas multicanal.
Los espectadores de hoy se inclinan por los servicios de streaming. Con los anuncios de TV por streaming de Amazon, las marcas de hostelería pueden mostrar sus productos y servicios en las películas, series, noticias y deportes en directo favoritos de la audiencia para mantenerse “top of mind”.
Fuentes:
1 “Global Hospitality Market Report 2021: Market is Expected to Reach $5297.78 Billion in 2025 - Forecast to 2030”, Research and Markets, mundial, junio 2021
2, 3 “Travel’s Theme for 2022? ‘Go Big’”, The New York Times, febrero 2022
4 Capital IQ, datos de investigación de Skift de noviembre de 2021
5 “Tracking the Return to Normal: Dining”. Morning Consult, febrero 2022
6 Expedia Group Media Solutions y Skift, octubre 2021
7 - 9 Encuesta sobre audiencias de streaming, Kantar Amazon, diciembre 2021
10 “The 2021 Upgrade”, Hotels.com, enero 2021
11 “The Digital Divide Report: Minding The Loyalty Gap”, PYMNTS.com, noviembre 2021
12, 13 Encuesta sobre viajes, Ad Colony, julio 2021